米饭甜味蚂蚁庄园-12.6庄园小课堂答案

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蚂蚁庄园12月6日问题：

吃米饭时有一股淡淡的甜味主要是因为

唾液淀粉酶的作用

米饭本身甜

答案：唾液淀粉酶的作用

解析：米饭的主要成分是淀粉，属于多糖，一般是不甜的。而咀嚼时，口腔中的唾液淀粉酶作用于淀粉，将其水解成为分子量较小的糖分，分子量越小，甜度越高，所以能够吃出来甜味。但由于唾液淀粉酶量并不多，因此并不会太甜。

以上就是这次蚂蚁庄园12月6日每日一题答案的全部内容了，希望能够帮助到大家~

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